10月29日至31日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办、华中农业大学食品科学技术学院承办的“教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2018年第二次会议暨教学研讨会”在华中农业大学国际学术交流中心一楼报告厅举行。来自江南大学、中国农业大学、南昌大学、浙江大学等120余所高校及企事业单位的400余名代表出席会议。我院食品科学与工程教研室主任谭韩英、高丹老师参加了会议。  

本次会议中，2018年高校国家级教学成果二等奖获得者、南昌大学谢明勇教授作了题为“基于国际工程教育理念的‘1-3-5链式递进’食品创新型工程人才培养模式”的专题报告。教指委副主任委员、吉林大学刘静波教授作了题为“强化课程质量评价，助力一流本科建设”的报告。她认为，高校应通过工程教育专业认证，深化课堂教学改革，提高课堂教学质量。我院食品科学与工程教研室主任谭韩英代表院长段振华教授作了题为“以一流学科为引领，建设地方高校食品专业的思考”的报告。此外，福建农林大学郑宝东、上海交通大学史贤明、中国农业大学殷丽君等15位与会代表在大会上作了经验交流。  

通过参加本次大会，使我院教师了解到新工科背景下食品科学与工程类专业的人才培养模式改革、教学改革、课堂教学创新，互联网+、人工智能与食品专业教学的融合等问题的前沿动态，对今后我院进行人才培养模式改革、教学改革具有重要的指导意义。（高丹）