2018年11月29日至12月1日“第六届中国休闲食品产业发展大会”在南宁召开，本次大会由中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会、中国农业科学院农产品加工研究所果蔬食品制造与营养科学团队、中国食品工业（集团）有限公司主办，广西农业科学院农产品加工研究所、广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室承办，贺州学院食品与生物工程学院等协办。大会以“共联、共创、共享、共赢”为宗旨，包含主题报告、专题报告、科企签约、企业家高峰论坛、龙头企业参观等环节，汇集了国内休闲食品领域的专家、学者、企业代表等300余人。我院院长段振华教授等一行19人参加本次会议。 

11月30日下午专题报告由段振华教授主持，郭婷老师作了《冻融预处理对甘薯变温压差膨化干燥性质的影响》的报告，分享了在甘薯干燥方面的研究成果，同时介绍了我院食品科学与工程广西一流学科（培育）、人才小高地等学科平台及近年来取得的科研成果，并热情邀请参会人员为我院的发展建言献策、推荐人才。12月1日下午，参会人员参观了广西石埠乳业集团公司的自动化乳品生产线。 

本次学术活动不仅了解了休闲食品行业是小产品、大产业，而且宣传了我院近年来的成果，提升了知名度，更为贺州学院食品科学与工程广西一流学科（培育）建设增添了光彩。（殷佳雅 叶桂子）