2017年11月8-9日，由中国食品科学技术学会和美国食品科技学会主办，江南大学、南京农业大学、江苏大学、南京财经大学、江苏省食品科学与技术学会承办，以“食品科技助力健康转型”为主题的中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛在江苏省无锡市召开。本次会议聚集了200余家食品科技院所及百家企业的近2000位代表，是食品界的一次盛会。中国工程院院士庞国芳、孙宝国、朱蓓薇，中外食品科技界的知名专家、中外科技及企业界代表以及青年学者等分别做了精彩的报告。在大会报告中，中国工程院院士朱蓓薇教授、江南大学校长陈坚教授、美国普渡大学营养科学特聘教授Richard D.Mattes等代表科技界，围绕创新与营养健康的最新研究进行了报告分享。会议期间举办了营养论坛（国民营养健康—食品界在行动、安全与健康同行—聚集食品科技新前沿）、青年论坛（青年食品人的产业责任和创新思维）、中美论坛（I新思维驱动营养与健康发展、II新技术创新与食品安全）等。其中食品绿色加工与产业链创新、食品组学、食品资源与数据库、智能化食品检测与加工、母婴营养组学研究、乳蛋白和多样化的乳组分、黄酒分会年会（传统发酵食品产业技术现状及发展趋势）等专题成为年会专题中的热点。   

我院五名教师参加了本次会议，认真聆听了大会几大主题及各个专题，通过这次会议学习，我们开阔了学术视野，增进了同行间的交流，对中国食品科技的未来发展将走向何方，有哪些新理念、新研究值得期待，国际食品科技发展的新趋势、新动向等有了深一步了解，对我们今后的学习、科研工作有很大的启发和帮助。   

其中两名老师同时参加了2017年度食品类工程教育专业认证培训班，了解我国工程教育专业认证工作发展的新形势和新要求，深刻理解认证标准及合理分配毕业要求，课程体系与培养目标达成、持续改进与评价机制等，这将有利于我们学校食品专业人才培养和专业认证等进一步发展。（康超）