序号  

项目编号  

项目名称  

项目类型  

项目负责人  

项目成员  

指导教师  

1  

201711838006  

一种促进柑橘富硒的微生物菌剂的筛选  

创新训练项目  

韦彩枝  

范海珍、钟清华、许樱沪、陈春梅  

陈春岚、何忠伟  

2  

201711838007  

利用猴头菇菌丝发酵的山楂养胃液的研制及功能评价  

创新训练项目  

陈春喜  

农春霞、吴天保、万中政、冯文彪  

张  巧、韦学丰  

3  

201711838009  

检测农产品中铜离子的新型近红外比率荧光探针的设计、合成及研究  

创新训练项目  

梁  宁  

余倍奇、唐  利、蔡毓玮、陈海霞  

朱东建、张  志  

4  

201711838011  

食品中硒的固相萃取富集及其比色传感检测平台的构建研究  

创新训练项目  

吴  梅  

黄爱玲、李  芳、王静文  

熊裕豪、张  志  

5  

201711838021  

复合酶解发酵生产百香果醋工艺的研究  

创新训练项目  

刘俐俐  

谢有强、唐天宝、赖金连、冯  珍  

康  超、段振华  

6  

201711838024  

贺州大果山楂脆片的研制及副产物的利用  

创新训练项目  

陈希旸  

黎润凤、冯彩丽、刘  建、江先杰  

郭  婷、潘中田  

7  

201711838027  

发酵型富硒茶酒研究  

创新训练项目  

李佳洁  

苏观兰、韦雅婷、黎巷汝、钟汝燕  

金琦芳、李忠芳  

8  

201711838030  

荸荠系列健康特色食品即食包的研发  

创新训练项目  

庞传思  

尹文俊、覃宗鹏、黄铭华、刘卫荣  

伍淑婕、罗杨合  

9  

201711838037  

三果演绎  

创业训练项目  

周腾飞  

莫玉菲、陈子霞、冯彩丽、刘忠艳、杨  欢  

都利锋、潘中田  

10  

201711838061  

从茶多酚废液中提取茶氨酸的工艺研究  

创新训练项目  

李茂林  

陈  华、陈婉宁、卢英寿  

陈兴田、周宝才  

11  

201711838063  

真空微波加工复合果蔬脆片的技术研究  

创新训练项目  

叶建跃  

莫丽萍、周思云、许  薇、覃雨良  

刘  艳、段振华  

12  

201711838105  

桂东北优异茶树种质资源组织培养条件优化及产物积累研究  

创新训练项目  

李  圣  

孙万基、江丽梦、杨张静、谢雨玲  

王  仲、吴桂容  

13  

201711838119  

地方特色香芋豆奶休闲产品的研制  

创新训练项目  

黄品富  

殷坤钰、暴海娜、薛德金、关博洋  

谢玉花、伍淑婕  

14  

201711838122  

低脂牛奶味草莓脆的研制  

创新训练项目  

夏申珅  

刘培玲、黄欣然、张颜丽、黄  洁