12月14到15日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2017年第二次会议暨教学研讨会在海南省海口市海南大学召开。此次会议由海南大学承办，海南热带海洋学院和广东海洋大学协办。食品与生物工程学院韦秋玉副院长、陈兵兵老师等一行6人参加了本次会议，本次会议为期两天。教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会(简称教指委)相关负责人，以及来自国内100多所高校的食品科学与工程类专业负责人及相关出版社、公司等共计500多位代表参加。 

开幕式于12月14日上午在海南大学思源学堂举行。曹阳副校长代表海南大学致辞，对各参会代表表示热烈的欢迎，并简要介绍了海南大学及食品学院的基本情况。 

根据教育部高教司理工类教指委2017年工作建议，会议指出，食品类教指委今年将重点开展由食品各专业组组长宣传介绍所制定的教学质量国家标准、积极推进新工科建设及持续推进工程教育认证等三项工作。同时，会议针对性地安排了食品类专业“新工科研究与实践”主题报告和食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、粮食工程专业、乳品工程专业、酿酒工程专业及葡萄与葡萄酒工程专业的教学质量国家标准宣讲5个主题报告。 

14日当天，教指委主任委员、江南大学博士生导师金征宇，教指委秘书长、食品科学与工程专业工作组组长、江南大学博士生导师夏文水，教指委副主任委员、食品质量与安全专业工作组组长、华南农业大学博士生导师孙远明分别向参会人员做《新工科建设与食品专业本科教育国际化》《食品科学与工程专业核心课程的建设与实践》及《食品质量与安全专业人才培养方案探讨》主题报告，针对相关问题进行深入的剖析、解读。14日下午，来自全国各食品高校的14位教师代表向与会人员，围绕教育教学改革、(卓越)人才培养、实践教学体系构建、工程教育专业认证、专业建设、课程建设、创新创业教育以及教学资源建设等方面，做分享交流报告。最后，经参会代表表决，确定下次会议由西北农林科技大学承办。 

15日上午，各高校教师代表前往海南热带海洋学院参观学习，观看了校宣传片，随后参观校海南民族文化馆。(谢玉花)