2018年11月25日，2018年广西大学生食品学科创新创业大赛在广西大学轻工与食品学院顺利闭幕。此次大赛由广西壮族自治区教育厅主办，广西大学承办，区内六所高校共58个项目参与激烈的竞争，评出特等奖1项，一等奖6项，二等奖9项和三等奖15项。我院派出4个团队参加比赛，比赛包括PPT演示和产品实物展示。在PPT演示比赛中，4个参赛团队表现出色，展现了我院学子自信、团结的良好风貌。在产品实物展示中，客家扣肉、花小红辣酱、贺硒醇养生露酒、藕芋小丸子等产品均获得专业评委及大众评审的一致好评。最后，“客家扣肉”项目获一等奖，“花小红”项目获二等奖，“贺硒醇”和“偶遇小丸子”项目获得三等奖。本次比赛是一场味道的盛宴，也是一次大学生创新创业的大比拼，既促进了我院食品学科本科生培养质量的提升，也加强了学生理论与实践相结合的能力，更为食品科学与工程广西一流学科（培育）建设增添了光彩。