为全面检验本科人才培养成效，规范毕业设计（论文）质量管理，切实提升学生综合实践与学术研究能力，学院于2026年4月25日顺利组织并完成了2026届本科毕业设计（论文）答辩工作。

本次答辩涵盖学院2022级食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、茶学四个本科专业，以及2024级食品质量与安全（专升本）专业，共计339名本科生参加。为确保答辩工作的公平、公正、严谨与高效，学院进行了统筹部署与周密安排，共设立13个答辩评审组。评审工作由学院43名专业教师，并特邀贺州市检验检测中心高级工程师莫秋云、韦福广，桂林脆笛食品有限公司高级工程师陈元胜以及广西皇茗茶业有限公司总经理林家维等4位校外专家共同承担，从多维度、全方位对学生的毕业设计（论文）质量进行综合考核与评价。

答辩过程严格遵循规范流程，采取“学生PPT陈述、答辩组提问、学生现场作答”的形式有序进行。学生围绕选题背景、研究内容、技术路线、试验（设计）方案、数据分析、研究结论等方面进行详细汇报。答辩评委依据专业标准与行业实际，针对论文的创新性、试验（设计）的合理性、内容的逻辑性、数据的可靠性及结论的科学性等关键问题进行深入提问与点评。评审既严格考察了学生的专业知识掌握与应用能力，也精准指出了存在的问题，并提出了具体的修改意见与优化建议，旨在帮助学生进一步完善毕业设计（论文），提升其学术素养。全体毕业生在答辩过程中从容应答，认真听取并记录了专家意见，展现了谦逊好学的学术态度和积极向上的精神风貌。

本次本科毕业答辩工作的圆满完成，既是对学院四年来本科教学质量的一次全面检验，也是毕业生学业生涯的重要收官环节。长期以来，学院始终坚守立德树人根本任务，高度重视本科人才培养质量，通过不断完善毕业设计（论文）全过程管理体系、强化过程指导与质量监控、持续优化人才培养方案，稳步提升教育教学水平，致力于为社会输送高素质应用型专业人才。展望未来，学院将继续聚焦人才培养核心目标，系统总结本次答辩工作经验，进一步优化教学与培养体系，全力推动本科教育教学质量迈上新台阶。（图/文：刘艳）