2024年12月31日，随着年末的脚步渐行渐近，我院在求知楼115学术报告厅举办了2024年最后一期青年教师教学沙龙活动。学院副院长韩春阳，学院督导和部分教师到场观摩。

本次活动邀请谢玉花、闫寒、杨妮、王亚防4位青年教师模拟授课。谢玉花老师基于《食品添加剂》课程，深入浅出地讲解了食品添加剂的种类、作用及安全性；闫寒老师结合《食品安全学》课程，强调了食品安全的重要性和监管措施；杨妮老师通过《仪器分析-红外光谱法》的讲解，展示了现代分析技术在科学研究中的应用；王亚防老师以《茶叶审评与检验》课程为例，带领大家领略了中国茶文化的博大精深和茶叶品质鉴定的奥秘。

4位青年教师的授课风格各异，但都充满了激情与活力，他们不仅传授了专业知识，更展现出了对教育事业的热爱与追求。授课结束后，段振华教授作为点评嘉宾，对四位青年教师进行了全面而深入的点评。段教授不仅肯定了他们的教学水平和专业素养，还结合实际提出了宝贵的意见和建议，为青年教师的成长指明了方向。

青年教学沙龙作为我院提升教师教学综合素质和教学水平的重要着力点，一直以来都受到学院的高度重视。通过这个平台，教师们可以相互学习、交流经验、共同进步。未来，我院将继续加强教师之间的相互学习与交流，努力弘扬教育家精神，不断提升教学质量和水平，相信在全院师生的共同努力下，我院的教学质量将迎来新的飞跃，为培养更多优秀人才做出积极贡献。（韦建设）