为科学修订食品科学与工程专业2025版人才培养方案，切实提升本科人才培养质量，7月16日至24日，由学院副院长宋慕波、食品系副主任梁园丽带队，教研室教师何妹英、殷菲胧、唐小闲、张巧共同组成的调研组，分赴贺州市农业科学院、贺州市东禾农业科技有限公司、清远双汇食品有限公司及广东佳素未来特殊医学食品有限公司等单位开展专题调研活动。调研期间，团队还看望了在各企业工作的我院毕业生，深入了解他们的职业发展现状。

调研组与企业代表举行多场座谈会，主要围绕以下议题展开深入交流：企业对食品专业毕业生能力的具体要求；行业新趋势对人才需求的变化；近年招聘毕业生的工作表现评价；对2025级人才培养方案修订的具体建议；推进“产教融合、协同育人”的合作路径；毕设选题、校企共建课程等新型合作模式的可行性。

除实地走访外，本次调研还通过线上问卷方式，覆盖两广地区食品加工企业、科研院所及检测中心。问卷对象涵盖肉制品、乳制品、休闲食品、果蔬加工、粮油制品、糕点糖果、饮料等七大食品领域。调查显示，当前企业最亟需研发与质量管控类人才；未来3-5年，在功能性食品开发、食品安全大数据分析、智能制造与自动化等技术领域的人才需求预计显著增长。

此次调研为食品科学与工程专业2025版人才培养方案的修订提供了重要依据，并进一步深化了校企合作。学院将以此为契机，加强顶层设计，优化课程体系，突出专业特色，持续提升人才培养与社会需求的契合度，为社会输送更多高素质专业人才。（撰写：梁园丽）