2022年11月26日,2022年广西六堡茶传统加工技术第九期高级研修班(工匠学院教师骨干班)开课。根据课程安排,六堡茶理论课在我校西校区工程实验中心进行,来自八步区、平桂区、昭平县茶叶生产管理部门负责人及业务骨干和贺州学院相关教师参加培训。
此次课程分为两个部分,理论知识和实践经验分享。理论知识由我院王亚防老师主讲。王老师凭借丰富的教学经验和深厚的知识储备,通过情景式教学,采用边问边学的方式,让学员掌握了六堡茶的相关知识。实践经验分享由润桓茶厂厂长杨旻伦分享。他结合自身的制茶经验讲述不同的茶具有不同的品种和特性,用不同的工艺都可以制造出高品质的好茶,可以让茶的特性完美体现出来,并提到要做好一款茶需要用心,要追求高品质。课程结束后,学员均表示对六堡茶有了新的认识,对制茶工艺有了更深的理解,对贺州市的六堡茶产业有了更具体的想法。