一、 基础信息

何彩梅，副教师，教师。

二、 联系方式

shwjs@ 126. com。

三、 教育与工作经历

2008-2011 昆明理工大学 生物化工 硕士。

2011-至今 贺州学院食品与生物工程学院教师。

四、 研究方向/研究领域

微生物资源的开发及应用。

五、 教学与科研成果

承担本科授课课程：微生物学、发酵工程、生物分离工程等。

代表性论文：

1.何彩梅,龚福明,林连兵.益生菌在鸡养殖中的应用及其作用机理[J].中国家禽.2024,46(3):95-103.

2.龚福明,何彩梅^*.乳酸菌降解发酵蔬菜中亚硝酸盐的研究现状[J].中国调味品,2022,47(10):201-205.

3.何彩梅.柑橘果酒酿造工艺研究进展[J].中国酿造, 2016, 35(3): 10-12.

4.何彩梅,魏大巧,李海燕等.云南元江干热河谷五种优势植物内生真菌多样性研究[J].生态学报, 2011, 31(12): 1-7.

5.何彩梅,余炳锋,唐政.芭蕉芋淀粉提取工艺与直链淀粉分离纯化研究[J].广东农业科学, 2012, 39(22): 107-108.