2023年11月7日下午，食品与生物工程学院在西区求知楼430会议室举办贺州学院80周年校庆系列学术活动第五场讲座，讲座由我院教师熊裕豪博士主持，宋慕波博士主讲，学院全体教师和联合培养研究生参加。 

宋慕波博士从事园艺产品采后生理与分子生物学方面的研究，在园艺产品采后生理品质变化及其分子机理、贮藏保鲜技术的开发等方面取得一系列研究进展及成果。本次讲座以《果蔬采后生理变化机制的研究方法与应用》为题，系统介绍了园艺产品采后生理变化机制与分子机理的研究技术和试验方法，并结合自身实践以番茄采后色泽形成相关研究、鲜切马蹄黄化机制研究案例为全院教师进行了深入浅出的解读，对深入研究园艺产品采后生理变化机制具有重要的指导作用。 

讲座结束后，宋慕波博士对师生们提出的每个问题都给予了认真、详细解答，为师生深入了解该领域的理论知识、研究思路和试验方法提供了有效指导。本次讲座内容丰富、启发性强，受到了教师和联合培养研究生的热烈欢迎。（文：陈美桦   图：陈美桦）