个人简介

谢微，正高级实验师，硕士，硕士生导师，1984年出生，2011年6月毕业于广西师范大学化学工艺专业。

联系方式

邮箱: 249201676@qq.com

近年来主要讲授的课程

食品营养学，食品快速检测技术，功能性食品概况等。

主要研究领域

食品分析与检测。

近年来主持的科研项目

1. 基于数字图像比色法检测蔬菜中痕量重金属铅镉离子，贺州市科学研究与技术开发计划项目，贺科技20012。

2. 马蹄皮纤维素改性及其对染料色素吸附性能研究，广西高校科学技术研究项目，KY2016LX381。

3. 绿色多模态显色传感膜与AI算法协同的预制食品新鲜度监测技术研究，贺州学院学科交叉与合作研究项目，XKJC202402。

4. 紫淮山基指示膜的制备及其对预制菜新鲜度实时监测研究，贺州学院科研项目，2023ZDPY01。

5. 原子荧光光谱法测定广西食用菌中微量元素，贺州学院科研项目，2017ZZZK08。

代表性论文

1. 谢微, 邓忠惠, 温付兰. 含紫薯花青素的槟榔芋淀粉薄膜性能及其应用[J]. 中国食品添加剂, 2024, 35 (01): 186-193.

2. 谢微, 邓忠惠, 王仕敏. 九头狮子草红色素基膜的制备及动态响应特征[J]. 包装工程, 2023, 44(11): 157-165.

3. 谢微, 朱东建. 响应面法优化提取香芋多酚氧化酶[J]. 食品工业, 2019, 40(10): 41-45.

4. 谢微, 陈秋娟. 不同试验参数对莲藕中硒含量测定的影响[J]. 食品工业, 2019, 40(09) :181-184.

5. 谢微, 陈秋娟, 何星存, 段振华. 柿饼中铜检测的浊点萃取前处理方式探索[J]. 食品工业, 2018, 39(06): 178-181.

6. 谢微, 陈秋娟, 何星存, 罗杨合, 陈笑娴. 马蹄皮吸附剂的制备及吸附甲基橙的性能研究[J]. 食品工业, 2018, 39(05): 110-114.

代表性科研成果

1.谢微, 杨蕾. 一种板蓝根靛蓝-罗汉果籽茶的制备方法, 2022-1-28, 中国, ZL202010205041.X

2.谢微, 段振华, 朱东建, 蔡文, 康超. 丝素固定芋头多酚氧化酶的方法, 2021-11-19, 中国, ZL201811427743.1

近年来获得的荣誉

1. 获2023年广西高等教育自治区级教学成果二等等次（排名第六）。

2. 获2019年广西高等教育自治区级教学成果二等等次（排名第四）。

3. 获2019年贺州学院第五届教学成果特等奖（排名第五）。

4. 获2021年贺州学院第六届教学成果一等奖（排名第一）。