基本情况

梁园丽，助教，硕士，1991.09，新南威尔士大学、2017.07、食品科学与技术，专任教师  

近年来主要讲授的课程

食品微生物，食品化学，食品生物化学，果蔬贮运学等  

主要研究领域

果蔬加工与贮藏保鲜  

近年来主持的科研项目

1.2018年度食品科学与工程广西一流学科（培育）培育项目，基于超声波技术对鲜切荔浦芋酶促褐变控制的研究，GXYLXKP1807，主持  

2.2019年度广西高等教育本科教学改革工程项目，基于MOOC混合式教学模式的改革与实践--以《果蔬保藏学》课程为例，2019JGB365，主持