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罗永丹
2022-09-18     (点击量:)

 

基本情况

罗永丹,助教,硕士,1993年8月,广西大学、毕业于2019年06月、食品科学专业,现任食品科学与工程教研室副主任。 

近年来主要讲授的课程

食品安全学,食品标准与法规,传统发酵食品工艺学 

主要研究领域

淀粉制品的加工及分子结构的研究;果蔬加工与贮藏保鲜。 

代表性论文

1.罗永丹,尹秀华,朱韧,林莹*.微波处理对鲜湿米粉保鲜品质的影响[J],粮食与油脂,2020(05):64-68. 

2.朱韧,林莹*,尹秀华,罗永丹,卿明义.脱水工艺对京东菜品质的影响[J],中国调味品,2019(05):140-144+148. 

3.徐春生,罗永丹,陈启监,范振梅.孕产妇牙膏的市场分析与发展建议[J],日用化学品科学,2020(05):1-4+9. 

4.徐春生,陈丽娜,罗永丹.羟丙基决明胶的流变学研究及其在无水牙膏中的应用[J],口腔护理用品工业,2020(Z1):6-9. 

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